蔬菜英语词汇大全？蔬菜的英文单词有：Vegetable，这是通用的词汇，几乎涵盖所有类型的蔬菜。此外还有其他相关词汇如根菜类（root vegetable）、叶菜类（leaf vegetable）、果菜类（fruit vegetable）等，那么，蔬菜英语词汇大全？一起来了解一下吧。
一、葱、姜、蒜
1. 青葱 spring onion
2. 洋葱 onion
3. 蒜 garlic（蒜苗 garlic sprout）
4. 姜 ginger
二、青菜类蔬菜
5. 青菜 greens; green vegetables
6. 菠菜 spinach
7. 甘蓝菜、卷心菜 cabbage
8. 西芹菜、芹菜 celery
9. 韭菜 garlic chives
10. 芫荽、香菜 coriander
11. 莴苣 lettuce
12. 绿花椰菜（球花甘蓝） broccoli
13. 白花椰菜 cauliflower
三、淀粉类蔬菜
14. 马铃薯 potato/spud
15. 地瓜、番薯 sweet potato
16. 玉米 sweet corn; corn
17. 山药 yam
18. 芋头 taro
19. 莲藕 lotus root（莲花 lotus）
四、萝卜类蔬菜
20. 萝卜 radish
21. 胡萝卜 carrot
五、瓜类蔬菜
22. 黄瓜 cucumber
23. 栉瓜 courgette/zucchini/summer squash
24. 南瓜 pumpkin
六、豆类蔬菜
25. 豆 bean（豆芽 bean sprout；豆茎 beanstalk）
26. 豌豆 pea
27. 大豆、黄豆 soybean（豆浆 soybean milk）
七、椒类蔬菜
28. 辣椒 hot pepper/chili（胡椒、辣椒 pepper）
29. 青椒 green pepper
30. 甜椒 sweet pepper
八、其他蔬菜
31. 西红柿 tomato
32. 蘑菇 mushroom
33. 茄子 eggplant
34. 芦笋 asparagus
35. 竹笋 bamboo sprout; bamboo shoot（竹、竹子 bamboo）
九、蔬菜烹饪前的加工处理动作词汇
切、割、剪、削、砍 cut
薄片、切片、片 slice
剁碎 mince
削皮 pare/peel
剥……的皮 skin
剥 strip
切丁 dice
磨碎 grind
蔬菜的英文单词：vegetable、greens
一、vegetable
读音：英 ['vedʒtəbl]美 ['vedʒtəbl]
n. 蔬菜；植物；植物人 adj. 蔬菜的；植物的
用法示例如下：
1、Is a tomato a fruit or a vegetable?
蕃茄是水果还是蔬菜?
2、We've grown many vegetables in our garden.
我们在花园里种了许多蔬菜。
二、greens
读音：英 [ɡ'ri:nz] 美 [ɡ'ri:nz]
n.绿叶蔬菜；绿色蔬菜( green的名词复数） ；绿色的衣服；植物
用法示例如下：
1、Overcooked greens are my most vivid recollection of school dinners.
在我对学校午餐的回忆中，印象最深刻的就是蔬菜总是炒过头。
2、She washed the salad greens and mixed them with the dressing.
她洗净了做沙拉的绿色蔬菜，并用沙拉调料拌匀。
扩展资料：
各种蔬菜英文单词
1、pea 读音：英 [piː]美 [piː]
释义：n. 豌豆
例句：Pea pods burst open when overripe.
豌豆过熟就会爆裂。
蔬菜英文名：
Potato 马铃薯、Carrot 红萝卜、Onion 洋葱、Aubergine 茄子、Celery 芹菜、White Cabbage 包心菜、Red cabbage紫色包心菜、 Cucumber 大黄瓜、Tomato 蕃茄 Radish小红萝卜、Mooli 白萝卜、Watercress 西洋菜、Baby corn 玉米尖、Sweet corn 玉米、Cauliflower 白花菜等。
扩展资料：
词汇解析
1、Potato英 [pəˈteɪtəʊ] 美 [pəˈteɪtoʊ]
释义：n.马铃薯;土豆;洋芋
双语例句：
Putbothvegetablesintoabowlandcrushwithapotatomasher.
把这两样蔬菜都放进一个碗里，然后用捣土豆器把它们捣碎。
2、Carrot 英 [ˈkærət] 美 [ˈkærət]
释义：n.胡萝卜;(为说服人做事所许诺的)酬报，好处
双语例句：
Theywillbesettargets,withacarrotofextracashandpayiftheyachievethem
会给他们设定目标，如果能达到，就能得到额外的现金和报酬。
carrot【胡萝卜】
cabbage【卷心菜】
green【青菜】
bean【豆】
ternip 【白萝卜】
green pepper【青椒】
sweetpotato 【红薯】
tomato【番茄】
potato【土豆】
eggplant【 茄子】
celery【芹菜】
pea【豌豆】
lima bean【青豆】
Bean sprout【 绿豆芽】
Iceberg【 透明包菜】
Lettuce【 生菜】
romaine【香莴笋，莴苣】
taro【大芋头】
eddo【 小芋头】
yam【山药】
beet【甜菜】
onion【洋葱】
cucumber【黄瓜】
Asparagus【芦笋】
Lotus root【莲藕】
Cilantro【芫荽叶】
Cauliflower 【白花菜 】
Broccoli【 绿花菜】
Zucchini【美洲南瓜，西葫芦】
Mushroom 【洋菇】
Chives Flower【韭菜花】
shallot【葱】
Red cabbage【 紫色包心菜】
Squash【南瓜】
acorn squash【小青南瓜】
Watercress 【西洋菜豆瓣菜】
Baby corn 【玉米尖】
Sweet corn 【玉米】
Bitter melon【苦瓜】
蔬菜类英文单词有：celery、spinach、cauliflower、cabbage、lettuce
1、celery
读音：英 ['seləri] 美 ['seləri]
n. 芹菜
例句：He was eating a stick of celery.
他正在吃一根芹菜。
2、spinach
读音：英 ['spɪnɪtʃ] 美 ['spɪnɪtʃ]
n. 菠菜
例句：Spinach with bean curd is one of my favorite dishes.
菠菜豆腐是我最爱吃的一种菜。
3、cauliflower
读音：英 ['kɒliflaʊə(r)]美 ['kɔːliflaʊər]
n. 花椰菜
例句：Cauliflower is my favorite vegetable.
花椰菜是我最喜欢的蔬菜。
4、cabbage
读音：英 ['kæbɪdʒ]美 ['kæbɪdʒ]
n. 卷心菜；洋白菜
例句：Cabbage could be eaten raw in salads.
卷心菜可以做成沙拉生吃。
5、lettuce
读音：英 ['letɪs]美 ['letɪs]
n. 莴苣；生菜；<俚>纸币
例句：I like the delicious salad of crisp lettuce and tomatoes.
我喜欢这种脆莴苣和番茄做的沙拉,很好吃。
以上就是蔬菜英语词汇大全的全部内容，20. 萝卜 radish 21. 胡萝卜 carrot 五、瓜类蔬菜 22. 黄瓜 cucumber 23. 栉瓜 courgette/zucchini/summer squash 24. 南瓜 pumpkin 六、豆类蔬菜 25. 豆 bean（豆芽 bean sprout；豆茎 beanstalk）26. 豌豆 pea 27. 大豆、黄豆 soybean（豆浆 soybean milk）七、。
